Sie haben sich gerade eine Vakuummaschine zugelegt. Jetzt stehen Sie in der Küche mit Ihren Einkäufen und wissen nicht, welche Lebensmittel Sie vakuumieren sollen. Hier sind einige Anregungen.
Rohe Lebensmittel
Alle rohen Lebensmittel können vakuumiert werden. Es hängt alles von den Paketen ab, die Sie schnüren. Sie könnten zum Beispiel Mais, Reis oder Weizen aus dem Supermarkt mitgebracht haben. Sie müssen nur eine gute Verpackung finden, und Sie können das Vakuum nach Belieben erstellen. Es ist wichtig zu beachten, dass jedes Lebensmittel einen eigenen Beutel haben sollte.
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Gemüse und Obst haben in diesem Fall Priorität. Sie sollten sie auf die passende Größe reduzieren, um sie leichter in ihren Beutel zu bekommen. Dies ist beispielsweise für eine ganze Wassermelone notwendig, nicht jedoch für eine Banane oder kleine Zitronen.
Gekochte Gerichte
Sie haben köstliche Gerichte, die Sie in Ihren Töpfen geschmort haben. Sie wissen, dass Sie sie nicht mehr im gleichen Zustand wiederfinden werden, wenn Sie zur Arbeit gehen, ohne sie vorher zu erhitzen. Wir empfehlen Ihnen, sie am Vorabend vakuum zu verpacken, wenn Sie am nächsten Tag nicht genug Zeit haben, um sie zu erhitzen. Auf diese Weise verhindern Sie, dass die Umgebungsluft mit ihnen in Kontakt kommt und sie verdirbt. Die Haltbarkeit beträgt zwischen 7 und 10 Tagen mit der Vakuummaschine Foodsaver v2860.
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Es ist zu beachten, dass der Geschmack des Gerichts sich nicht ändert. Sie könnten dies für die kleinen Gerichte tun, die Sie als Student von einem Familienbesuch mitbringen. So können Sie sie über einen längeren Zeitraum aufbewahren. Das könnten zum Beispiel Frittierte, ein Eintopf oder ein Gratin sein. Wenn Sie eine Mutter sind, die auf Reisen geht, sollten Sie beispielsweise gekochte Gerichte für Ihre Kinder und Ihren Mann vakuumieren.
Flüssige Lebensmittel
Alle flüssigen Lebensmittel können vakuumiert werden. So können Sie sogar Wein vakuumieren. Wenn Sie keinen Weinkeller haben und den teuersten Wein, den der Nachbar Ihnen für den Abend gebracht hat, aufbewahren möchten, ist das ein guter Trick. Sie können auch wirtschaftliche Vorteile aus Ihren Einkäufen ziehen. Zum Beispiel wäre es gut, die Gewürzmischung, die Sie im Mixer zubereitet haben, aufbewahren zu können.
Lebensmittel einer bestimmten Größe
Wenn nicht alle Lebensmittel vakuumiert werden können, liegt das am Größenkriterium. Normalerweise sollte das Vakuumgerät an die Bedürfnisse des Haushalts angepasst sein. Es sollte in der Lage sein, jede Art von Operation durchzuführen, solange es sich um Lebensmittel handelt, die vakuumiert werden sollen.
Wenn Sie ein professionelles Vakuumgerät verwenden, geben Ihnen die mitgelieferten Plastiktüten eine Vorstellung von der maximalen Größe.
Der Trick, um solche Lebensmittel aufzubewahren, besteht darin, sie in kleine Stücke zu schneiden, die in die Beutel passen. Ein Messer würde Ihnen dabei leichter helfen.